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專欄文章

吃錯會傷身！保健食品怎麼吃？維生素C、益生菌、B群推薦這樣吃才有效
2024-04-26
吃錯會傷身！保健食品怎麼吃？維生素C、益生菌、B群推薦這樣吃才有效

你有吃保健食品的習慣嗎？很多人會吃益生菌、維生素C、B群保養身體，但有營養師提醒，保健品挑選時要注意正確吃法及用量，否則很容易事倍功半，甚至對身體造成傷害。   營養師蔡宗真表示，根據統計，台灣有8成以上民眾有吃保健品的習慣，而其中最受歡迎的包括益生菌、B群、維生素C等。不過，吃保健品也有許多小細節需要注意，否則可能會事倍功半，甚至對身體造成傷害。 益生菌推薦怎麼吃？ 不少人購買益生菌時，會以為是菌數越多、存活率越高，效果更顯著，不過蔡宗真解釋，選擇益生菌應看「菌株」而非「菌數」和「菌種」，菌株編號是益生菌的身分證，可以查看是否具科學文獻以及相關功效，不同菌株對人體的效用也會差很多。   菌數也不是越多越好，還是要看實驗的有效劑量，當科學實驗效果不彰，甚至沒有科學實驗，菌數超高也沒有意義。蔡宗真補充，也有研究顯示，益生菌的攝取時間對效果影響不大，補充益生菌主要還是要配合作息、飲食、運動、壓力狀況等，才能穩定發揮。 維生素C功效可緩解感冒？ 蔡宗真說明，根據國際研究，在感冒後才攝取維生素C，並不會緩解感冒症狀，也不會較快康復；對短時間內承受巨大生理壓力的人，攝取維生素C可以降低感冒風險，但對一般人則效果有限。另外，維生素C能將鐵質還原成人體吸收的鐵離子，因此建議維生素C與鐵一起攝取。 B群推薦怎麼挑？合成B群、天然B群有差嗎？ 雖然合成B群在化學結構上與天然B群相似，並提供類似營養效益，但多數研究表明，天然B群有較高的生物利用率。蔡宗真補充，維生素B有8種，作用不盡相同，B1及B2提神效益較好、B6能將色氨酸轉化為血清素，有助舒眠、B5及B12對造血很有幫助，因此B群的組合也很重要。 蔡宗真提醒，現代人習慣透過保健品維持健康，但不當的食用方式和用量，不只達不到預期的效果，還會瘦了荷包，更甚者可能會傷害身體，建議大家購買時除了重視品質和食用方式，最好經過專家評估和指導，才能發揮保健品的最大效益。     文自/健康2.0

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熬夜工作易干擾腎臟尿毒素代謝的功能，也會增加結石、痛風與泌尿道感染的機會。（示意圖，Shutterstock／達志）
2024-04-24
熬夜會敗腎！ 醫曝4大恐怖傷害 嚴重恐洗腎

現代人熬夜加班、滑手機追劇，不時日夜顛倒，其實都會傷害腎臟。泌尿科醫師表示，熬夜易干擾腎臟尿毒素代謝的功能，也會增加結石、痛風與泌尿道感染的機會，在免疫力下降情況下，腎臟腎絲球長期發炎，最嚴重恐要洗腎。 泌尿科醫師戴定恩在臉書粉專PO文指出， 現代人工作忙碌，常常一忙起來便沒日沒夜，日夜顛倒更是不在話下，但這樣的生活，其實對腎臟容易造成很大的負擔。以下為熬夜可能造成的腎臟傷害。 ■破壞腎臟功能：長時間的熬夜、日夜顛倒，容易干擾腎臟尿毒素代謝的功能，並且增加腎臟代謝廢物、產物的負擔，降低血流及含氧量，導致腎臟太過勞累，進而損害腎臟功能。 ■增加結石痛風可能：熬夜會傷害身體，絕對不是說說而已，除了破壞器官功能之外，由於熬夜會加劇尿酸生成，在腎臟沉澱後產生結晶，日積月累之下形成腎結石，影響腎臟健康。 ■提高泌尿道感染機會：熬夜也是導致免疫力下降的元兇。而免疫力下降除了容易感冒之外，也容易干擾腎臟、尿道的運作，幫助細菌滋生，增加泌尿道感染風險。 ■引發慢性腎臟絲球炎：在免疫力下降的情況下，腎臟腎絲球容易經常處於高度發炎的狀態，造成蛋白尿、尿潛血發生，除了增加慢性腎臟絲球炎發生的可能，也嚴重傷害了腎臟功能。     文自/中時新聞網  

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維生素D的功效有哪些？這族群容易缺乏_圖1
2024-04-22
維生素D的功效有哪些？這族群容易缺乏

維生素D，是人體不可或缺的脂溶性維生素之一。我們可以透過皮膚吸收紫外線，自行合成維生素D，或者透過食物攝取。維生素D分為D2和D3兩種形式，分別來自植物性食物和動物性食物。無論是哪種形式，都需在肝腎轉換為活性D3，才能發揮作用。維生素D有助於鈣的吸收、骨骼發育、維持血鈣平衡和神經肌肉功能。每日攝取適量的維生素D對於維持健康至關重要，特別是對於新生兒、年長者、素食者和頻繁防曬者等高風險族群。建議通過適量日曬和飲食補充，但避免過量攝取，以免引起維生素D中毒。 維生素D是什麼？ 維生素D是一種人體不可或缺的脂溶性維生素，可透過皮膚吸收紫外線合成，或是透過食物攝取。維生素D分為 D2（麥角鈣化醇，ergocalciferol）與D3（膽鈣化醇，cholecalciferol）二種。維D2主要從酵母或植物性食物（如香菇、木耳）中獲得，而D3則來自日光曝曬或動物性食物（如富含油脂的魚類、肉、肝臟、乳製品、雞蛋）。無論是D2還是D3，均為非活性形式，需在肝腎轉換為活性D3（1,25-dihydroxyvitamin D），作用在骨頭、小腸、副甲狀腺，維持鈣磷的平衡及骨骼健康。 維生素D功效 根據衛福部針對維生素或礦物質所認定之生理功能，維生素D有以下功效： 1.增進鈣吸收。  2.幫助骨骼與牙齒的生長發育。  3.促進釋放骨鈣，以維持血鈣平衡。  4.有助於維持神經、肌肉的正常生理。 每天要攝取多少的維生素D才足夠呢？ 每日攝取足夠的維生素D對於維持健康至關重要。根據國人膳食營養素參考攝取（Dietary Reference Intake, DRIs）第八版建議，0~50歲國人每天攝取10微克（400 I.U.）的維生素D即可維持血清維生素D濃度充足，孕期和哺乳期無需額外增加攝取量。隨著年齡的增長，血清維生素D濃度可能下降，因此建議50歲以上的成人每日攝取15微克（600 I.U.）的維生素D，以確保健康。 哪些族群是維生素D缺乏的高風險群？ 1.新生兒：由於新生嬰兒通常曬到太陽的機會有限，尤其是純母乳餵養的嬰兒更容易缺乏維生素D，因母乳中的維生素D含量並不高。 2.年長者：隨著年齡增長，身體製造維生素D的能力下降，再加上長者可能較少曝曬於陽光下，或是食慾下降導致營養攝取不均衡，增加缺乏維生素D的風險。 3.素食者：因為食物中的維生素D主要來自動物性食品，素食者獲取維生素D的來源相對有限。 4.頻繁防曬者：雖然防曬對皮膚健康至關重要，但也可能限制了維生素D的自然合成。 維生素D屬於脂溶性維生素，建議透過10-20分鐘的日曬（需避開中午時段）及飲食適度補充即可。過量補充維生素D可能導致體內累積過多，產生維生素D中毒現象，對健康造成不良影響。     文自/KingNet國家網路醫藥

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2024-04-19
恐致老年失能！醫曝「肌少症」年輕化：3招改善預防

肌肉是人體相當重要的組織，維持足夠的肌肉量才能讓我們日常活動更輕鬆，不過隨著年紀逐漸增長，肌肉流失的速度也會跟著加快，尤其肌少症目前已經有年輕化的趨勢，因此臺北醫學大學附設醫院骨科部主任吳孟晃醫師也提醒，年齡在四十歲以上的族群就應該開始多留意自己肌肉的情況，並進行適當的預防及改善。 吳孟晃醫師表示，肌少症是一種會造成我們肌肉量減少、肌力下降，並且讓體能與活動力都變差的疾病，通常好發於老年族群，容易加速老年人衰弱，甚至加重本身原有疾病的嚴重程度，還可能導致走路不穩，容易摔倒骨折，或是引起三高、心血管疾病及老年失能等問題，對身體的負面影響不容小覷。   通常罹患肌少症所產生的常見症狀，包含走路速度變緩慢、握力下降、走路不穩容易跌倒、體重莫名減輕等，對此吳孟晃醫師建議，大家平時可以多多觀察自身或是家中長輩是否有出現這些狀況，如果有出現相關症狀，最好儘早至醫院就診，並進行肌少症的檢測。 不過，吳孟晃醫師也提到，想要改善肌少症的困擾，還是要從良好生活習慣做起才是關鍵，首先日常養成均衡飲食的習慣，並補充足夠的蛋白質，建議每餐都要吃足一個手掌大小的蛋白質，可以透過攝取油脂、奶類、肉類、蛋類、蔬果以及五穀根莖類來補充，幫助我們預防身體肌肉的流失。 此外，阻力訓練及重量訓練也對肌肉的生長也很重要，平時透過壺鈴、啞鈴、彈力帶或是其他重訓器材來養成鍛鍊肌力的習慣都是很好的選擇，而適量補充維生素D、Omega-3魚油、蛋白質以及胺基酸等營養素，都可以幫助肌肉生長，減少肌少症發生的機率。   文自/引新聞      

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2024-04-17
每4人就有1人糖尿病前期！ 國健署：健檢3數據異常應警覺

糖尿病是台灣國人十大死因之一，根據衛福部國健署統計，平均每4人就有1人處於糖尿病前期，成為高風險對象。國健署提醒，一般健檢若發現血壓、空腹血糖值、三酸甘油脂，這3項數據異常，應提高警覺，盡快尋求專業醫事人員的幫助，並積極改善不良生活習慣及每週進行至少150分鐘以上的中度強度，以降低三高慢性病的發生風險。 國健署指出，糖尿病相關危險因子有吸菸、飲酒過量、缺乏運動、肥胖、高血壓、高血脂、遺傳等。此外，依2017至2020年國民營養健康狀況變遷調查顯示，18歲以上國人三高（高血壓、高血脂、高血糖）盛行率分別為26.8％、25.6％及11.1％。 長期血糖控制不佳 易合併多併發症 國健署表示，糖尿病初期往往沒有明顯的症狀，通常要等到出現「多吃、多喝、多尿或體重減輕」時，才發現已經罹患糖尿病，若血糖長期控制不好，將導致心血管疾病、腎臟病等合併症的發生，進而影響民眾日常生活起居及工作。 國健署長吳昭軍強調，一般健康檢查都有包含血壓、血脂及血糖檢測，若是發現三高異常（血壓≧130/85mmHg、空腹血糖值≧100mg/dL、三酸甘油脂≧150mg/dL），應盡快尋求專業醫事人員的幫助，並積極改善不良生活習慣，以降低三高慢性病的發生風險。 改善不良習慣 可降5成糖尿病風險 吳昭軍表示，糖尿病前期是指空腹血糖值介於100-125mg/dL的情形，通常沒有症狀，需要透過血液檢查才能確認。但糖尿病前期是可以逆轉的，透過改善不良的生活習慣，包含戒菸、戒酒、配合少油、少糖、少鹽及高纖的飲食原則，以及每週進行至少150分鐘以上的中度強度活動，可以降低5成以上糖尿病的發生風險。 除此之外，為避免國人有罹患慢性病風險而不自知，國健署也設置「慢性病風險評估平台」，只要將健康檢查結果輸入至平台，透過平台試算出高、中、低的風險警示，協助民眾及主要照顧者可更了解自己罹患慢性病的風險，及早尋求專業醫事人員協助，控制好血糖；另外，民眾也可利用國健署提供40歲以上每3年一次、65歲以上每年一次免費預防保健服務，或者是職場提供的勞工健檢，甚至於自費檢查等，了解自己的健康狀況。 積極控制代謝症候群 防後續合併症 吳昭軍說，血糖管理對糖尿病人相當重要，避免後續血管病變、視網膜病變、心血管疾病、腎臟病等合併症的發生。因此，若是發現血糖異常且有以下任2項因子（腹部肥胖、血壓偏高、空腹三酸甘油脂偏高、高密度膽固醇偏低），即代表已有代謝症候群。呼籲民眾應積極治療，以有效控制代謝症候群並且避免糖尿病及後續合併症的發生。   文自/自由健康網

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