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一名腎臟病患者因錯誤服用保健品導致病情惡化的案例,該名男子腎功能已退化至慢性腎衰竭第3期,卻仍將綜合維他命、B群、魚油、薑黃素等保健品視為養生必需品,反而經常忘記服用醫師開立的處方藥物。
營養師曾建銘在臉書粉專「吃對營養所|建銘營養師」指出,這名男子就診時腎功能數值僅剩39,已達慢性腎衰竭第3期程度。患者向營養師表示,雖然有時會忘記吃醫生開的藥,但每天必定服用自己購買的B群、魚油、薑黃素跟綜合維他命。曾建銘形容這種情況是許多腎臟病患者的通病,「把保健品當仙丹,救命處方藥當塑膠。」
針對腎功能第3期患者的狀況,曾建銘比喻腎臟就像過熱且運轉吃力的馬達,此時的飲食跟營養補充必須格外謹慎,不能只憑感覺亂吃。他特別針對該男子服用的各項保健品進行分析,指出其中潛藏的風險。
市售綜合維他命通常含有脂溶性維生素如維生素A,以及鉀、磷等礦物質成分。曾建銘表示,當腎功能不佳時,身體難以完全代謝這些營養素,這是腎友常誤踩的隱形地雷,可能在體內蓄積造成中毒,若要補充應選擇腎臟病專用配方。
關於魚油的使用,曾建銘說明高純度魚油確實能保護心血管和抗發炎,但購買時要注意成分單純,避免買到添加了不必要營養素的複合型魚油,例如額外的高劑量脂溶性維生素,否則會增加腎臟代謝負擔。
薑黃素雖然可以抗發炎,但曾建銘提醒市售薑黃粉或萃取物可能含有較高的鉀離子,且高劑量的薑黃素可能影響部分血壓藥或抗凝血藥物的代謝,食用前要先諮詢醫師或營養師的意見。
至於維生素B群,曾建銘指出B群是水溶性的維生素相對安全,但吃超過身體所需的量,依然是強迫疲勞的腎臟加班把多餘的維生素排泄出去。
曾建銘強調,醫師開立的控制血壓、血糖或蛋白尿等處方藥,才是真正能保護與延緩腎臟惡化的關鍵武器,保健品只能保健,不能取代正規醫療。他也提醒腎功能不佳患者飲食需少鹽,吃保健品也要謹慎。
文自/中天新聞網